La Chicha de Jora o el Vino de los Andes
La chicha de jora es una bebida fermentada hecha a base de maíz, conocida como el «vino de los Andes» de la cultura indígena de Ecuador.
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La Pambamesa o la mesa en la tierra
En la Pambamesa, el mantel se extiende en el suelo, y todos los alimentos se colocan juntos para que todos puedan servirse.
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Fanesca de Ecuador una Delicia Reconocida
La Fanesca es una tradición culinaria que se disfruta durante la Semana Santa en Ecuador. Es un plato complejo y laborioso, lleno de simbolismo y significado.
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Locro de Papa Cuarta Mejor Sopa de Vegetales Según TasteAtlas
El Locro de Papa es mucho más que una simple sopa de papas. Es un plato cremoso y reconfortante, lleno de sabor y tradición.
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Colada Morada una bebida de las Mejores del Mundo
La Colada Morada no es una simple bebida, ¡es una tradición! Se prepara principalmente para el Día de los Difuntos en Ecuador (2 de noviembre)
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